猪肚和什么煲汤好 猪肚怎么去异味 -

2015年12月29日11:20 编辑:传奇养生网

冬天的时候,妈妈经常叮嘱,可以多喝猪肚汤,这样对胃大有好处。但是自己下厨煲汤的话,猪肚应该搭配什么煲汤更好喝呢?好奇的宝妈,不妨一起来分享各自煲猪肚汤的秘诀吧!

猪肚和什么煲汤好?

1、搭配山药+栗子

要知道猪肚和栗子都能起到健脾养胃的功效,所以两者一起煲,调理肠胃效果更佳,特别是加上了山药,就更加能起到养气补肺的效果了。特别是脸色不济南治小儿癫痫好的医院好、气血两亏的宝妈,可以多用山药和栗子,搭配猪肚一起煲汤哦!

2、搭配胡椒+咸菜

在南方的人们在换季的时候总会感觉早晚温差大,特别是转入秋季和夏季的时候,容易潮湿的同时,人体更容易感到疲倦,整个人都没有精神,昏昏欲睡,甚至还伴随肠胃不适的现象。此时可以用猪肚酌量加入一些胡椒,可以驱寒、暖胃、促进食欲,而且还加入咸菜,大增本汤的滋味。

3、搭配白果+腐竹

猪肚本身含有丰富的蛋白质以及无机盐等成分,可以补虚损、健脾胃,而白果则有丰富的维生素和矿物质以及微量的氢氰酸成分。不得不提的是腐竹具有很好的健脑白银有几家治疗癫痫病的医院?作用,对预防老年痴呆症有着良好的效果,同时还能降低胆固醇,防止高脂血症以及动脉硬化。

4、搭配霸王花+南北杏

每当秋冬季节,都是霸王花上阵平燥的节奏!猪肚可以健脾养胃,而霸王花有润肺、清热痰、除积热、止气痛的效果,而南北杏共同煲汤,可以生津开胃、润大肠,适合患上肺病、高血压、糖尿病以及高血脂的患者食用。但是北杏仁不适宜食用过多,每次不要超过10克,避免过量吃北杏仁伤及身体。


担心猪肚的异味太浓重,吃的时候根本进不了嘴?这就到了考验各位宝妈耐心的时候了,想要猪肚一点异味都没有,反复搓洗是必不可少的,但是要加入什么一起洗才郑州癫痫病医院有哪些更快更干净呢?赶紧来围观,学会快速洗净猪肚的方法。

一、准备粗盐和白醋

1、买回来新鲜的猪肚先在流动水下将里外两面都冲洗得干干净净,用剪刀剪掉多余的油脂。

2、然后将猪肚里面那层翻出来,放入大盆里面。

3、加入一大勺粗盐、一大勺醋,用手不停地抓均匀,然后腌制5分钟。

4、5分钟过后,加入适量的面粉同样抓均匀后继续腌5分钟。

5、用双手反复搓洗猪肚大概3分钟,加入2汤匙的白酒、1汤匙酱油一起搅拌均匀,最后用清水冲洗干净就大功告成了。 癫痫是有很多症状的疾病,那么在治疗时治疗的费用会不会很多呢?p>

二、准备滚烫开水、粗盐、生粉、生抽

1、买回来的猪肚先冲洗干净两边。

2、准备一锅烧得很烫很烫的开水,放入猪肚浸泡2分钟左右,倒掉水。此时猪肚上面的一层膜就会脱掉,或者出动小刀就可以将那层膜轻松刮掉。

3、往锅里面撒入一大把粗盐,内外搓洗一遍猪肚,冲洗干净,再次用粗盐搓洗一遍。

4、加入2茶匙的生粉、适量生抽,将猪肚内外搓洗,然后静置5分钟,最后用清水洗净。

5、用水洗净后的猪肚,加入粗盐和生粉,多多搓洗几次,洗净,放到热锅上面煎两面,这样就可以去除异味了。