毛血旺的做法

毛血旺是一道川菜菜肴。主要以鸭血为制作主料,口味属于麻辣味,其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,是道值得一尝为快的巴蜀名菜。下面一起看下它的做法吧!

主料:400g桐篙、2河北癫痫病医院有哪些00g金丝磨、200g干豆腐、200g猪血块、200g泡发木耳、100g火腿肠

配料:100g鹎县豆瓣酱、50ml油、3瓣蒜、适量盐、适量味精、10g干辣椒、适量麻椒

1、准备所有的材料,切好的干豆腐丝,泡好的木耳,摘好的桐篙昆明治癫痫病的价格,洗干净的金丝磨,切好的猪血块,火腿肠两根(忘了照相了)

2、锅内放水,水开后,焯干豆腐丝,水再开后,捞出干豆腐丝,入清水中投凉!

3、继续焯木耳,水再开后,捞出木耳,清水中投凉后,手撕成一小朵一小朵备用!

4、接着焯金丝磨,水开后,捞出金#!好癫痫病医院排名丝磨,过清水投凉!

5、最后焯切好的血块,水开后,马上捞出,时间长了,血块就老了。过清水投凉备用!

6、起锅,放油,炒香蒜茉。

7、加入郫县豆瓣酱翻炒,炒出红油。

8、炒出红油后,加入适量的白开水。

卡马西平药物能治疗癫痫病吗?9、水开后将桐篙放入锅内煮一下。

10、将干辣椒角,麻椒,放在煮好的菜上面。另起锅,烧开一勺油,浇在辣椒,麻椒上面,吱辣一声,得,出锅,装盆开吃。

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