五彩山药制作方法 山药糕的做法

2016年07月09日12:08 编辑:传奇养生网

山药的营养价值很高,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之,同时,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。下面我们就一起来看看山药的一种做法――山药糕的做法。

材料:

山药600公克,在来米粉300公克,猪绞肉200公克,虾米30公克,水1200cc,唐山治癫痫哪个医院好,医院大全奶粉3大匙,盐1大匙,糖1小匙,白胡椒粉1/3大匙

做法:

1.将山药洗净,去皮后切小丁;虾米洗净后泡软,切末备用。

2.在来米粉放入大碗中,加入400cc水调匀成米浆备用。

3.热锅倒入3大匙油,烧热后先放入虾米以小火炒香,加入猪绞肉改中火炒熟,再加入山药与800cc水续煮5分钟,最后加入调味料煮匀。

4.将作法2分次倒入作法3锅中,以小火拌搅至成煳状,盛入�m上玻璃纸的模型中,装至约八分满,抹平后放贵阳看癫痫的医院入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。

以上就是山药糕的做法,山药的营养价值还有很多, 近年科学家研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

我们都知道山药是一种很不错的食物,其营养价值和功效都很不错。那山药怎么吃呢山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。下面我们就一起来看看山药的一种做法――五彩山药制作福建癫痫病#!权威医院方法。

材料:

山药、胡萝卜、黄瓜、豌豆、玉米粒、葱蒜末。

做法:

(一)、准备工作:

1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆、甜玉米粒相仿大小的粒(如果家里有彩椒还可以放彩椒,色泽会更鲜艳);

2、手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮;

3、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;

4、山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液;

5、水烧开,昆明哪医院看癫痫病好倒入各种配料粒汆烫2分钟左右;

6、捞起重新置于流水下,冲洗一遍;葱姜蒜末切好。

(二)煸炒

7、热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟,加盐、鸡精、糖、黑胡椒粉调味;

8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。

以上就是五彩山药制作方法,希望这可以解答大家对山药怎么吃的疑问。同时,山药皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。