冬季萝卜的储存方法

 萝卜是在秋天大量上市的一种蔬菜,家庭中购买以后,保存个十几天它就会发生变质或者出现严重的水分流失,让人们想把它保存到冬天也很难。其实萝卜保存是有一定的方法存在的,大家要是想把萝卜一直保存到冬天,可以看看下面我对冬季萝卜储存方法的具体介绍。

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 1.冬季萝卜可以用土埋

冬季中想保存萝卜不让它变质,可以采用土埋的方法,家里有院子的朋友可以在院子中挖一个坑,坑的深度以不上冻为宜,一般都会一米以上,挖好坑以后把想保存的大萝卜挨个摆放在坑内,然后在上面埋上土,就可以陕西重点癫痫医院让萝卜保存很长时间,想吃时挖开取出一个,再盖好就可以。


2、冬季萝卜可以冷藏

冬季萝卜可以进行冷藏保存,最好的保存方式是把它放在冷库中,家庭保存时也可以把萝卜放在保鲜袋郑州好癫痫医院中,再密封起来存入到冰箱的冷藏室或者保鲜室中,也能让萝卜保存一个月左右的时间,这样保存的萝卜虽然时间不如土埋法长,但是它保存出的萝卜新鲜度却是最出色的。


3、冬季萝卜可腌制后保存

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除了上面介绍的保鲜储存法以外,冬天中的萝卜还可以腌制以后保存,腌制萝卜的方法有很多种,最简单的一种就是直接用开水把食用盐冲开,再把萝卜洗好以后去掉水分放在盐水中腌制,把腌萝卜的容器放在阴凉的地方,一个月以后就能得到咸萝卜,这种腌好的咸萝卜能保存一年左右,一点也不出现变质。