莲藕的功效 吃莲藕能清热凉血止血散瘀

导读: 我们常常吃莲藕,莲藕的味道口感都非常好,深受大众的喜爱。那么莲藕的功效有哪些?大家知道吗?吃藕的好处很多,我们要慢慢去了解。而且莲藕的吃法也不少,相信就算不会做菜的人都能说出很多莲藕的做法来!  莲藕

  我们常常吃莲藕,莲藕的味道口感都非常好,深受大众的喜爱。那么莲藕的功效有哪些?大家知道吗?吃藕的好处很多,我们要慢慢去了解。而且莲藕的吃法也不少,相信就算不会做菜的人都能说出很多莲藕的做法来!

  莲藕,是莲肥大的地下茎,有节,中间有一些管状的小孔,折断以后有丝相连,可作各种美食食用。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药哦。莲田主要在沼泽地生栽培,中国湖北是盛衡水羊羔疯医院到哪家治疗好产莲藕的地方。

  莲藕的功效

  1、清热凉血

  莲藕生吃性寒,具有清热凉血的作用,可以用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、咯血、衄血、下血者尤为有益。

  2、益血生肌

  莲藕的营养价值很高,含有丰富的铁、钙等多种微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也非常的丰富,具有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。因此被中医称为:“主补中养神,益气力”的最佳食物之一。

  3、止血散瘀

  莲藕中含有大量的单宁酸,具有收缩血管作用出现头歪,眼斜,口吐白沫,请问这是怎么了?,可用来止血。莲藕还能够凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

  4、通便止泻、健脾开胃

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能够与人体内的胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出体外,从而有效的减少人体对脂类的吸收。莲藕能够散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,适量的食用能够增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于肠胃不好,食欲不振者恢复健康。

  莲藕的适应人群

  莲藕的功效与作用有这么多,那么是不是任何人都适合食用莲藕呢?中医们认为老幼妇孺、体弱多病者适量的食用莲藕对身体健康有很大的好处。特别适宜高热病人、高血压、吐血者、肝病、食欲不儿童早期癫痫病怎么治振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。但是由于莲藕性偏凉,因此产妇不宜过早食用。藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。所以脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃莲藕。

  新鲜的莲藕除了含有大量的碳水化合物以外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也是非常丰富的,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

  莲藕的最佳吃法

  七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤。九孔的莲藕水分含量比较高,脆嫩、汁多,适合凉拌或清炒最为合适。

  清炒莲藕

  材料

  莲藕,糖少许,盐少许,葱碎,辣椒碎。癫痫病的检查>

  做法

  1.将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化。

  2.锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。

  3.翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅。

  4.放入少许糖,继续翻炒。放水的过程需要2,3次。

  5.莲藕完全熟透,放入少许盐,葱碎,辣椒碎。

  6.翻炒均匀即可。

  结语:有关藕的功效还有适应人群以及吃法,这里就介绍这么多,相信大家看完之后对藕已经有了一定的了解了。以后吃藕的时候,注意食用方法哟,上述介绍的清炒莲藕做法十分简单,有兴趣的朋友可以回去自己做着吃,是很常见的一道家常菜!